El Dr. Pierre Dukan describió las razones de la creación de este método de nutrición en su libro ", no puedo perder peso". Aquí hay una cita:
Al igual que todos mis colegas, fui un típico clásico de la escuela francesa clásica, donde enseñamos un estricto cálculo de calorías y discutimos una dieta baja en calorías que permitía el consumo de todos los productos, pero con moderación.
Pero tan pronto como comencé a trabajar, esta maravillosa teoría basada en temblor de la esperanza de que puedas convertir a un hombre gordo que come mucho, en conciencia y fanáticos cuidadosos de una dieta baja en dieta, se estrelló irrevocablemente.
Lo que sé hoy, aprendí gracias a muchos años de práctica y directamente a la comunicación cotidiana con mis pacientes, los hombres, y la mayoría de las mujeres que quieren prepararse apasionadamente como deliciosas e aún más la necesidad insuperable de comer limpieza. Muy rápidamente, me di cuenta de que bajo la máscara del idiota, el apetito no rígido, la necesidad de una recompensa de la comida oculta, que es insuperable para todas las personas gruesas y como un instinto para la supervivencia.
Pronto, me quedó claro que no pudimos ayudar a la persona Debelial a perder peso, dándole solo consejos, tanto como el sentido común y el argumento científico en ellos. La persona que ha decidido perder peso con un médico o una metodología de perder peso, de modo que la lucha en sí misma es el excedente en sí, una lucha que se opone a su instinto de supervivencia. Esta persona se esfuerza por encontrar el poder exterior, alguien para seguirlo y le dio instrucciones claras, lo mismo que odia las instrucciones, las instrucciones, porque no lo consideran para determinar los días, el tiempo y los métodos correctos de abstinencia alimentaria.
Si todo está escrito sobre usted y realmente no puede calcular las calorías y hacer su dieta sin instrucciones claras, entonces la nutrición Ducan puede volverse larga.
La esencia de la dieta del Ducan
La esencia de la metodología contará citas del libro Pierre Dukan "No sé cómo perder peso":
Creé mi dieta de alternancia de proteínas ... dada la facilidad con la que mis pacientes estaban listos para sacar de su objetivo después de los primeros resultados exitosos y volver a encontrar su dieta en algo grande en un plan integral de pérdida de peso.
Etapa "Ataque"
Incluye el consumo de proteínas puras, le permite perder peso rápidamente y en la práctica no es inferior a la puntuación alcanzada o el uso de proteínas en polvo, pero sin las deficiencias de estos dos métodos.
Además de la proteína del huevo, los alimentos que consisten exclusivamente en proteínas, en la naturaleza no existe. Por lo tanto, hablamos de una dieta en la que los productos incluyen productos que se acercan a las proteínas de alimentos limpios en su composición. Por ejemplo, carne, pescado, mariscos, aves de corral, huevos y productos lácteos débiles.
Etapa "Alternativa"
Esta fase dietética predice un cambio de proteína con las verduras y le permite alcanzar rápidamente y en el momento en que alcanzó el peso deseado.
Etapa "Consolidación"
La fase de consolidación de resultados está diseñada para prevenir el efecto de yoyo, cuando el cuerpo quiere regresar rápidamente perdió peso. Esta es una fase de mayor vulnerabilidad, cuya duración se calcula de acuerdo con la fórmula: 10 días para la consolidación de cada libra perdida en las dos fases anteriores.
La tarea de esta fase de dieta es evitar un fuerte aumento en el peso, que es la consecuencia más común de la mayoría de las dietas para perder peso. La introducción de productos importantes como pan, frutas, queso, algunos alimentos de almidón y acceso a ciertos golosinas es absolutamente necesaria, siempre que su inclusión en la dieta cumpla con instrucciones precisas. La duración de esta fase es igual al número de peso perdido, multiplicado por 10 y se necesitan 10 días para consolidar un peso perdido.
Estabilización de estabilización
La fase final más importante de peso de retención basada en medidas de protección muy simples que no requieren esfuerzos especiales de mantenimiento de peso:
- 1 día de proteína en la semana, es decir, nos adhirimos a la fase de "ataque" una vez por semana, a saber, el jueves;
- elevación del ascensor;
- 3 cucharadas de avena diariamente.
Estas tres reglas requieren un respeto incondicionalmente estricto, al mismo tiempo, son específicas y no son difíciles de cumplir las condiciones, ¡pero tendrán que seguir durante sus vidas!
Breve presentación de la dieta Ducan
Citas del libro Pierre Dukan "No sé cómo perder peso":
"Etapa del" ataque "de proteína limpia"
Productos:
- Solo proteínas.
Duración promedio:
- De 2 a 7 días.
Etapa "Alternativa"
Productos:
- Proteína y días alternos en los que puede comer proteínas y verduras.
Duración promedio:
- Aproximadamente 1 libra perdida de la semana hasta alcanzar el peso deseado.
Etapa "Consolidación"
Productos:
- Se agregan 2 rebanadas de pan, queso frutal 2 partes de productos de almidón (1 porción en la primera mitad de la etapa, 2 en la segunda mitad).
- Organice el descanso de 2 vacaciones semanalmente (1 fiesta en la primera mitad de la etapa, 2 fiestas en la segunda mitad).
Duración promedio:
- 10 días para consolidar una pérdida de peso.
Fase final "estabilización"
Proteína jueves + negativa a usar el elevador + 3 cucharadas de avena.
Duración promedio:
- Durante tu vida.
La primera fase de "ataque" es bastante corta, pero muy efectiva. Se reemplaza con una etapa llamada "alternancia", incluidos los períodos de ataque y una ruptura, seguida de la fase de consolidación del peso alcanzado, cuya duración es el número proporcional de peso. Y finalmente, para preservar el peso perdido para siempre con tanta dificultad, la medida constante y efectiva, cuyo cumplimiento es por el resto de su vida, es un día de proteínas en la semana, lo que mantendrá el equilibrio en todos los momentos de la semana. "
¿Por qué la dieta de Ducan era efectiva?
La eficiencia de este sistema de electricidad demostró muchos en la práctica y se explica fácilmente.
- Ayuda en una pérdida rápida, porque es una nutrición de proteínas.
- Los días de proteína alternativos con proteínas herbales reducen el daño nutricional de proteínas.
- Se presta especial atención para preservar los resultados. Gracias al retorno suave y gradual en el estilo de vida habitual, la gran mayoría de las personas podrán permanecer en el logro de peso.
- Gracias a la creación de las reglas de que una persona debe observar toda su vida, es posible la preservación a largo plazo del peso corporal normal.